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順調な梅干し作り。

3日間の天日干しが終わったので、

 

母の手が空いたときに

 

瓶に詰めるのを手伝ってください、と

 

電話しておいた。

 

紫蘇の梅干しなんだけど、

 

梅干し10キロに対して1キロかな。

 

赤紫蘇の袋には10キロなら10袋使うように、と

 

取説が書いてある。まぁ好みでしょうね。

 

じゃがいもの料理では大切な人が

 

マッシュドポテトが好きだという。

 

あれは奥が深い料理。

 

私は新宿プリンスホテルの朝のバイキングに

 

友だちとかと行っていた頃、

 

「ジャーマンポテト」が好きだった。

 

ベーコンとガーリックと玉ねぎとじゃがいも。

 

書いていたら、作りたくなりました。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

愛を果てしなく感じています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。



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  • 2018.12.11 Tuesday
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