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麦茶はすぐに冷やす。

30分煮出すので大丈夫だろう、と過信していた。

 

常温で置いておいた麦茶を飲むと変な味がする。

 

すぐに捨てて、瓶を洗って、あたらしく沸かした。

 

そういえば、健康情報番組で、麦茶を作ったら、

 

すぐに氷などで粗熱をとって、冷蔵庫に入れるのが

 

雑菌が湧かない方法だと紹介していた。

 

それで、今日は氷をたくさん入れて、すぐに冷蔵庫に入れた。

 

せっかく淹れた麦茶が悪くなってしまったら、元も子もない。

 

粗熱が取れるまで、常温で置いておくと、その間に、

 

菌が繁殖しやすい温度になり、それを冷蔵庫に入れても

 

雑菌でいっぱいなのだと話していた。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

愛を果てしなく感じています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。



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  • 2018.12.11 Tuesday
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