疲労回復に鶏むね肉。

鶏むね肉は疲労回復に効果があるそうだ。

 

イミダペプチド、という成分で、

 

渡り鳥がなぜ、疲れを知らずに

 

長距離飛ぶことができるのか、

 

調べてわかったという。

 

今日は鶏むね肉のピリ辛炒めを作った。

 

いつもよりお肉の量が多かったので、

 

味が薄かったかもしれない。

 

熱中症予防にも鶏むね肉は良いとされていて、

 

積極的に摂りたいですね。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

愛を満ちるほど感じています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。

 



六条麦茶。

近所の店で「六条麦茶」というのを選んでいる。

 

やかんにティーバックを入れて、

 

沸騰してから30分煮出して、

 

冷めたら冷蔵庫に入れている。

 

コーヒー、紅茶、緑茶などは

 

カフェインが含まれているので、

 

利尿効果が強く、夏の水分補給には向かないと

 

ある番組で話していた。

 

冷たい麦茶は美味しいよね。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

愛を燦々と感じています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。



温めたほうがおいしい。

「冷やし中華はじめました」のエントリーで、

 

中華丼と麻婆豆腐を冷たいまま食べる、というのを

 

ためした。悪くはないけど、美味しさが際立つ、というよりは

 

半減する感じだった。

 

それで、きのうは温めてみたら、これが美味しい。

 

夏に冷たいものばかり飲んだり食べたりすると、

 

胃腸を冷やすなんて言うけれど、真実だなぁ。

 

これからは冷蔵庫に作ってあるものがあっても、

 

ちゃんと温めて食べます。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

愛を満ちるほど感じています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。



お昼どきの光景。

母がお昼にはでかける、と言い、

 

用意はした、と話していたけど、

 

食卓の準備をしようかな、と

 

父の部屋に行くと、

 

おなかすいたようで、

 

お昼ごはんの用意を自分でしていた。

 

退院したばかり、ということで、

 

かぼちゃの煮物的な、胃にやさしいものや

 

梅干しのおかゆなどが作ってある。

 

それをお丼に入れたようだった。

 

大丈夫だな、と安心して、

 

お昼ごはんの続きを作った。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

愛をしみじみと感じています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。



おなかすいたマーチ。

父は病院に行くので、

 

今朝とお昼は絶食だった。

 

一緒に歩きながら、

 

おなかすいたなぁと何度も大きな声で言う。

 

毎朝4時くらいに目が覚めるらしいんだけど、

 

それもおなかすくからだそうだ。

 

今日、病院に行くとき、おなかすいたなって

 

言ってたよ、と母に報告すると、

 

その感覚が強くて、小さな子どもに、

 

おなかすいたって言われるみたいに思うのよ、と話していた。

 

食欲は生命力だから、おなかすくのは健康な印だけど、

 

母があまり食欲がない方なので、

 

どうして、こんなにおなかすくんだろう、と不思議に思いつつ、

 

永年、一緒に暮らしているそうだ。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

愛を溢れるほど感じています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。



癒しのパワー。

珈琲の癒しのパワーは凄いな、と思う。

 

いつも飲むとき、何て美味しいんだろう、と感動するもの。

 

家で淹れる珈琲のメリットは、

 

何杯でもおかわりできるところだろう。

 

淹れているときの部屋の中を満ちる薫りも

 

たまらないなぁ。

 

氷をいっぱい入れて、珈琲を注ぎ、そこに

 

ミルクをたっぷり入れるのがお気に入り。

 

アイスのカフェオレの完成です。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

愛を燦々と感じています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。



手作りヨーグルト。

母が友人に種を分けてもらって、

 

それ以来7年くらいだろうか。

 

毎日ヨーグルトを手作りしている。

 

ジャムの瓶に入れて、日向に置く。

 

ヨーグルトを掬う時は、煮沸したスプーンで

 

掬うようにして、それから成分無調整の牛乳を注ぎ、

 

そのスプーンで混ぜる。

 

今は気温が高いので、きちんと固まるけど、

 

寒いときなどは、うまく行かないことも多い。

 

ヨーグルトは以前は買いに行っていた。

 

手作りすると、牛乳がたくさんいるのだが、

 

市販のものに比べると味わい深い気がする。

 

今は牛乳パックを入れて、8時間とかで

 

ヨーグルトができるものもあるようですね。

 

以前、スポーツジムで一番仲がいいお友だちが、

 

そういうのが欲しいと話していたので、買いました。

 

でも、友人にカスピ海ヨーグルトの種、というのを

 

分けてもらって、うまくできるようになったので、

 

ありがとう。覚えていてくれてうれしい、と言われました。

 

毎回、必要な分のヨーグルトを買うのは大変だと思うので、

 

自宅で作れるのは楽ですよね。

 

ヨーグルトメーカーも色々あって、中々評判良いようです。

 

家の感想でいうと、ヨーグルトのパックのゴミが出なくなったのが

 

うれしかったかな。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

今日は体調が良いです。

 

いつもホントにありがとう。

 

愛をひしひしと感じています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。



ホッと一息。

アイスのカフェオレを飲んで、

 

ほっこりした。

 

おうちで珈琲を淹れる利点は

 

おかわり自由なところだ。

 

好きな時に何杯でも愉しめる。

 

パッとテレビをつけたら、

 

安美錦が勝ったので、うれしかった。

 

がんばっている人は輝いている。

 

先日、パソコンのレッスンの帰りに、

 

先生を途中まで、お見送りして、

 

買い物に行ったのだけど、

 

想像以上に消耗して、

 

大切な人を驚かせてしまった。

 

今日は最高気温が35℃だが、

 

その日は31℃くらいで湿度が高かった。

 

朝から、買い物に行くつもりだったけど、

 

ホントに夏本番、という感じになってきて、

 

今までの感覚ではダメなんだな、と思う。

 

今日は必要なものを近所の店に買いに行くだけだし、

 

往復50分くらいだから、平気だと考えた。

 

でも、行こうと決めたはずなのに、

 

迷う気持ちが消えなくて、又にしようと思った。

 

欲張らないことも大切かもしれないです。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

愛を燦々と感じています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。



こだわることはない。

たとえば、フルーツが豊富でおいしい、というような

 

土地に滞在するときは、バナナにこだわらず、

 

色々なフルーツをためすと良いんだと思う。

 

その方が栄養価も高いし、身体にも良いはず。

 

ふだんはバナナヨーグルトにしているけど、

 

最近では父がこだわることはないな、と

 

思うようになったみたい。

 

個人的には夏はすももとかプルーンとか

 

ネクタリンとかプラムとか好きだな。

 

すっぱくて爽やかで美味しい。

 

そういうフルーツが豊富な長野などに行くと、

 

ほんとうにたくさん食べる。

 

それが愉しみだったりするんだよね。

 

果物そのものを食べる方が、ジュースや

 

スムージーより栄養豊富な気がする。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

愛を満ちるほど感じています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。



夏はきゅうり。

きゅうりの一番おいしい食べ方は

 

食べやすい大きさに切って、

 

お味噌をすこしつけて味わう事だと思う。

 

先生のお見送りをして、それから、

 

買い物に行ったら、ものすごく汗をかいた。

 

いろいろなことがあったので、

 

食欲はなかった。

 

汗をたくさんかいたときは

 

塩分補給も大事、と聴いたので、

 

きゅうりにお味噌つけて食べよう、と思いついた。

 

お風呂上りに、良く冷えた部屋で食べる

 

きゅうりは実に美味しかった。

 

身体を冷やす効果があるので、

 

夏は積極的に摂りたい食材と

 

書いてあるのを読んだことがある。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

愛を溢れるほど感じています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。



恋は焦らず。

今すぐ、コーヒーが飲みたい、と思って淹れたのだけど、

 

珈琲豆たちは僕たち、ゆっくりゆっくり落ちますから、

 

待っててね、という。

 

「恋は焦らず」なんていう歌詞がよくあるけど、

 

コーヒーひとつとっても、かように

 

タイミングは合わない。

 

誰かに電話するときも、

 

かかってくるときもそう。

 

相手の状況は見えないからわからない。

 

何で今なんだよ、と思っては角が立つ。

 

私もよく姉妹に電話するけど、

 

つながることは稀。

 

深呼吸して、ゆっくり待つ。

 

怒らない、怒らない、と決める。

 

イライラすると、今まで努力してきたことが

 

水の泡、と本に書いてあった。

 

アタマに来ることはあるけど、

 

そんな時こそ、深呼吸。

 

大丈夫、大丈夫だから。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

愛を惜しみなく受け取っています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。



大喜び。

筍ご飯のもとを両親のところに持って行ったら、

 

父が大喜びだった。

 

もともと大切な人にプレゼントするつもりだったのだけど、

 

今日、冷凍食品が届いてしまって、スペースを空けるため、

 

泣く泣くあげたのだった。

 

お隣から、よく筍をおすそわけ頂くんだけど、

 

母が最近は筍ご飯のもとを作らなくなり、

 

私が何本届いても、まとめて作るようになった。

 

ちょっとまちがえてしまって、料理酒とみりんを入れたら、

 

お酒の薫りがするような筍ご飯になってしまった。

 

炊き込みご飯は悪くなりやすいので、

 

炊いたらすぐ食べることが重要。

 

来年の春に筍頂くようになったら、

 

今度は土井勝先生の本を見て作ります。

 

今回はあげられなくてごめんね。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

愛を溢れるほど感じています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。



バター入りマーガリン。

トーストには「バター入りマーガリン」を愛用している。

 

明日、父が買い物に行くので、

 

178円なら2個、149円なら3個買ってきてくれるように頼んだ。

 

近所の店でセールになるタイミングで買っていたのだけど、

 

最近は行かない日に安くなることが多かったか、

 

ストックがゼロになった。

 

以前はバターを使っていたのだけど、

 

価格が高騰したので、

 

バター入りマーガリンに替えたのだった。

 

それにしても、今日は解凍した食パンではなく、

 

買ってきたばかりの新鮮な食パンで

 

朝ごはんだったので、美味しさが染みた。

 

パンにはバターの代わりにオリーブオイルをつけるよう

 

そのお皿が出るレストランもありますね。

 

それはそれで、すごく美味しいのだろうな。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

愛を満々と噛み締めています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。



麦茶はすぐに冷やす。

30分煮出すので大丈夫だろう、と過信していた。

 

常温で置いておいた麦茶を飲むと変な味がする。

 

すぐに捨てて、瓶を洗って、あたらしく沸かした。

 

そういえば、健康情報番組で、麦茶を作ったら、

 

すぐに氷などで粗熱をとって、冷蔵庫に入れるのが

 

雑菌が湧かない方法だと紹介していた。

 

それで、今日は氷をたくさん入れて、すぐに冷蔵庫に入れた。

 

せっかく淹れた麦茶が悪くなってしまったら、元も子もない。

 

粗熱が取れるまで、常温で置いておくと、その間に、

 

菌が繁殖しやすい温度になり、それを冷蔵庫に入れても

 

雑菌でいっぱいなのだと話していた。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

愛を果てしなく感じています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。



マシュマロを炙る。

高校1年の夏にアメリカに

 

キャンピングカーで旅行に行った。

 

そこで牧師先生がマシュマロを

 

BBQの串に刺して炙るのを教えてくれた。

 

そのまま食べると、あんまりおいしくない感じだけど、

 

焦げ目がついたトロッとしたマシュマロは

 

すごく味わい深いのだ。

 

グリルとかガスコンロでも簡単にできて、

 

とてもおいしいので、すごくおススメ。

 

やけどしないように気を付けてね。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

愛を果てしなく感じています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。



トーストの薫り。

パンが焼けたときとか

 

ご飯が炊けたとき、

 

とても良い薫りがすると思う。

 

栄養成分でもでんぷんがα化する、とか

 

聴いたことがある。

 

以前、父が胚芽パンをくれて、

 

それがことのほか美味しかったので、

 

近所の店に行くとき、そういう雑穀の入ったパンが

 

あるかどうかチェックしようと思う。

 

白米に雑穀米をプラスするように、

 

日頃の食パンが胚芽パンとか

 

ライ麦パンになると、身体にも良いだろうしね。

 

ミネラルとかビタミンとか栄養価も高くなる。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

愛を燦々と感じています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。



いつものごはん。

今日のお昼から、

 

いつもの食事になった。

 

中華丼と麻婆豆腐。

 

ほんとうにおいしかった。

 

身体がこういうものを求めていると感じる。

 

料理しているときに、

 

エアコンかけているけど、

 

汗だくになった。

 

ごはんを食べたら、

 

また汗をかいたので、

 

「スキンケアシート」で拭いた。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

愛をしみじみと感じています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。



料理は段取り。

いくつか料理を作るときは

 

段取りが大切だと思う。

 

どれを先に作るか、

 

どういう手順で次に行くか。

 

今日は「茄子の味噌炒め」を先に作り、

 

それから「麻婆豆腐」「小松菜と人参と玉ねぎの

 

中華丼」と進もう。

 

今朝、早くも蝉が鳴いている声がした。

 

もう夏なんだな、と思った。

 

個人的には鉄の中華鍋をよく使うのですが、

 

その理由は鉄分が補給できるからです。

 

有名なシェフがプロデュースしたものでなくて、

 

中華街とか道具街で安く手に入るものでかまいません。

 

最近の健康番組で、油を摂っても太ることはない。

 

問題は炭水化物や糖質の摂り過ぎ、と紹介していました。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

愛を深々と感じています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。



パリパリのソーセージ。

朝はいつもデンマーク産のミニソーセージ、

 

2本なのだけど、今日は袋に最後の3本。

 

1本おまけだ、と思った。なんだかご褒美みたいでうれしい。

 

2分熱湯でボイルして、ざるに上げ、それからフライパンで

 

焼き色を付ける。中はぷりぷりしていてジューシーで

 

外側はカリカリ、パリッとしている。

 

母と5年ほど前にイギリスに6月の薔薇を観に行ったことがあり、

 

その時に朝ごはんのバイキングでソーセージの美味しさに目覚めた。

 

しばらくは母と一緒に朝ごはんだったし、母はそういうものが

 

きらいなので買うことはなかった。

 

父が母の分の朝ごはんを作るようになり、それから、

 

QVCでデンマーク産ソーセージ、というのを見て、

 

これかな、と思った。

 

外国のソーセージはIKEAのみたいに、あっさりしている。

 

食べても胃もたれしない。

 

日本のものはちがうのかな、と買ったことはないんです。

 

それから取り寄せて毎朝の愉しみとして、

 

チーズトーストに挟んで味わっている。

 

朝から、凄く元気になります。

 

これとレーズンバナナヨーグルト、

 

シナモンとオリゴ糖をかけます。

 

それからカフェオレ。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

愛を溢れるほど感じています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。



そんなような気がしました。

朝、胃が痛いような気がした。

 

でも、そんな気がする、というレベルで、

 

大したことないな、と思った。

 

今日は予定が詰まっていて、

 

すこし横になる時間はない。

 

気にしないで珈琲を淹れたら、

 

カフェオレも朝ごはんの時、

 

問題なく飲めた。

 

うれしかったなぁ。

 

それから、やはり汗をたくさんかくときは

 

ノンカフェインの麦茶が身体の中を

 

通り抜けるような感じがある。

 

今日はゴクゴクおかわりして飲みました。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

すこし食事ひかえめだったので、

 

明日、体組成計でどういうデータが出るか

 

愉しみです。

 

いつも本当にありがとう。

 

愛を惜しみなく受け取っています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。



いつもとちがうごはん。

母がゴーヤを買ってきてくれた。

 

いつも麻婆豆腐と中華丼を作るので、

 

いらないよ、と言ったけれど、

 

最近、気温がすごく高いし夏バテ防止に

 

受け取っておくか、と思った。

 

それで、今日はゴーヤチャンプルーにした。

 

夏野菜の元気がギュギュっと詰まっているような感じ。

 

この苦味が良い。

 

沖縄などではスパムとか豚肉を入れて炒めるそうですね。

 

逆に言うと、何を入れないければいけない、というのは

 

ないのだろうな。

 

お肉系が入ると、スタミナがつく感じです。

 

今日は木綿豆腐とゴーヤと玉子2個。

 

シンプルですが、塩コショウだけで、味わい深く、

 

スーッと今日の疲れが取れるような感じでした。

 

買ってきてくれた母に感謝。ちゃんと代金も払いました。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

愛を溢れるほど感じています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。



新鮮なフルーツ。

夏はすももとかネクタリンとか

 

ちょっと酸味のあるフルーツが好きだな。

 

オレンジでも林檎でもジュースより

 

フルーツそのものが好き。

 

たぶん栄養価も高いんだろうな。

 

あー、桃は食べるときベトベトするので、

 

あまり好きではありません。

 

すこし甘すぎる気もする。

 

自分では買わないかな。

 

スイカも買うことはないな。

 

夏のフルーツといえば、

 

何が好きですか。今度おしえてね。

 

グレープフルーツとかキウイとかのイメージだけど、

 

それは夏に限らず、一年中あるかぁ。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

愛を燦々と感じています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。



順調な梅干し作り。

3日間の天日干しが終わったので、

 

母の手が空いたときに

 

瓶に詰めるのを手伝ってください、と

 

電話しておいた。

 

紫蘇の梅干しなんだけど、

 

梅干し10キロに対して1キロかな。

 

赤紫蘇の袋には10キロなら10袋使うように、と

 

取説が書いてある。まぁ好みでしょうね。

 

じゃがいもの料理では大切な人が

 

マッシュドポテトが好きだという。

 

あれは奥が深い料理。

 

私は新宿プリンスホテルの朝のバイキングに

 

友だちとかと行っていた頃、

 

「ジャーマンポテト」が好きだった。

 

ベーコンとガーリックと玉ねぎとじゃがいも。

 

書いていたら、作りたくなりました。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

愛を果てしなく感じています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。



夏野菜の元気。

父が図書館に行った際に

 

ちょっと足を延ばしたようで、

 

「六甲野菜」で新鮮そのもの、という野菜を

 

2家族分買ってきてくれた。

 

産直野菜、というのは生産者の方が

 

価格をつけてくれる獲れたて野菜で、

 

茄子などはピカピカしている。

 

スーパーなどで見かける萎れた茄子と大きな差がある。

 

包丁を入れても、料理しても、味が濃い、というか、

 

ほんとうにおいしいみたい。

 

「六甲野菜」の店のそばには

 

八百屋さんもできたのだけど、

 

父はそこには行かず、六甲野菜だけ行って、

 

帰ってきたみたい。

 

以前は土曜の朝市、というのがあり、

 

ほんとうにたくさんの人が野菜を買いに来ていた。

 

それがあった頃は、私は何処に行くのが愉しいと言って、

 

朝市に行くほどテンションの上がることはなかった。

 

それをスタッフのお兄さんに伝えると喜んでいたなぁ。

 

父が帰りがけに私の部屋に寄り、たくさんの夏野菜を

 

買ってきたよ、とくれたので、うれしくなりました。

 

小松菜、茄子、ラディッシュ、きゅうりだったかな。

 

大切に食べます。

 

さっき、軽食でラディッシュのサラダにしたけど、

 

ほんとうにほんとうにおいしかった。

 

父はいつも、こういう買い物をおこづかいで

 

して来てくれて、お金を持って行っても

 

いらないという。感謝でいっぱいです。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

愛を満ちるほど感じています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。



梅干しを見せるのを忘れた。

梅干しが今年はいつになく順調だ、と話していたけど、

 

両親と一家団欒で食事したとき、

 

すっかりそのことを忘れていて、

 

梅干しの樽を見せなかった。

 

3日間の天日干しも終わったので、

 

今年は瓶に詰めて、冷暗所に置き、

 

それから9月まで熟成させると完成。

 

まぁ急がないので、見せるのも明日以降でも

 

ぜんぜんかまわない。

 

両親は「たいめい軒」のような洋食の老舗、と

 

呼ばれるような場所でも何度も食事をしているけれど、

 

私の作るハンバーグが一番マッシブで美味しいと

 

太鼓判を押してくれる。

 

料理がそれだけ、ということはないので、

 

副菜に野菜を添えたりするのだけど、

 

何が美味しかった?と聞くと、

 

いつも笑顔で「ハンバーグ!」と答える。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

愛を惜しみなく受け取っています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。



Banana Boat

朝ごはんがおそくなったのだけど、

 

チーズドッグを食べたら、

 

おなかいっぱいに感じた。

 

ムリにバナナヨーグルトを食べる必要はないな、と

 

冷蔵庫にしまっておいた。

 

お昼にすこしおなかすいたので、

 

それを出してシナモンとオリゴ糖をかけて食べた。

 

美味しかった。

 

両親の部屋に行くと、デミタスコーヒーで

 

イタリア式の珈琲を淹れてくれて、

 

ご相伴にあずかる。

 

いま、体重を減らそうと努力しているところだし、

 

お昼を軽くするのは良いな、と思った。

 

夕方、でかけて汗をかいたので、

 

お風呂に入ると朝とくらべて1キロ減。

 

うれしかった。

 

夜はハンバーグディナーで、

 

お昼を軽くしたおかげで、

 

ものすごく美味しく感じた。

 

「空腹が最大のスパイス」ということかな、と思った。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

愛を燦々と感じています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。



ダイヤモンドコートのフライパン。

今日はQVCでダイヤモンドコートのフライパンが

 

本日価格で送料無料だった。

 

ずっと欲しいと思っていたものだったので、

 

7月に届くように手配した。

 

以前、同じ価格だったとき、

 

買えなかったもので、感激もひとしおだった。

 

特別なプレミアムラインなのと手作りなので、

 

大量生産はできず、オンエアは数えるほどだという。

 

チャンスだなぁと思った。

 

おなじベルフィーナのマーブルコートのフライパン

 

20センチで今日はスクランブルエッグを作った。

 

卵2個と牛乳少々、砂糖茶さじ2、塩コショウで

 

オリーブ油で炒める。身体に染み渡るようだった。

 

フライパンは消耗品なので、やはり良いものが良いけれど、

 

永遠に使えるというわけではない。

 

焦げ付くようになってきたら、終わりだという。

 

先日20センチのフライパンがひどく焦げるようになったので、

 

もう処分しようかな、というと母が丁寧に洗って使うわ、と言った。

 

私がフライパンを持って行くと、こんなに焦げをたくさんつけて、

 

かわいそう、といたわるように撫でた。

 

母はそういう風に私の要らなくなったフライパンをきれいに洗って

 

丁寧に使っていて、ほんとうに凄いな、と感心している。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

愛を果てしなく感じています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。



Beef or Chiken?

飛行機の機内食が好きだ。

 

外国に行く飛行機の中で

 

「Beef or Chiken?」と訊かれると

 

ニコニコしてしまう。

 

母は飛行機に乗っているときは

 

座ったままで食事だけ運ばれてくるので

 

ブロイラーになったような気分だ、と

 

良く残していた。

 

私は何でも歓ぶ方で、美味しいなぁと笑顔になる。

 

機内食のいい匂いがしてくると、なんだか

 

嬉しくてそわそわしたものだ。

 

それから好きな事のひとつが、

 

地上がいかに荒れ狂う空模様でも

 

雲の上はいつも晴天、というのがある。

 

今日は嵐だ、と思っても

 

天国の方では晴れていると考えると

 

救われることは多くないですか。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

愛を深々と感じています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。



健康長寿には肉食が良い。

健康長寿な人の食事を調べると、

 

お肉が好き、という共通点があるという。

 

テレビでそれを知り、

 

さっそく肉なし麻婆豆腐を

 

肉入り麻婆豆腐にした。

 

個人的には2人前とかで

 

合挽肉100gで充分だと思う。

 

それを食べるようになってから、

 

スタミナがついたような気がしている。

 

脂があるので油を入れず、合挽肉を

 

中華鍋で炒めて色が変わったら、

 

玉ねぎ半分みじん切りを炒める。

 

それにお豆腐を一丁入れて、絡めて、

 

それからピリ辛の味付けにする。

 

最近は味噌だれを多くするのがお気に入りです。

 

100gは300gぐらいのパックを幾つか買い、

 

秤で100gずつにラップして冷凍すると便利です。

 

前の日に翌日の分を冷蔵庫で解凍するのがコツ。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

その番組ではニンニク単体ではスタミナアップに効果なく、

 

ビタミンBが豊富な豚肉と一緒に食べると相乗効果で

 

スタミナがつく、と紹介していました。ご参考までに。

 

いつも本当にありがとう。

 

愛を深々と感じています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。



ひっくり返す極意。

梅干しを天日干ししているときは

 

何度かひっくり返すこと、となっている。

 

よく太陽に当てるためだろう。

 

樽から出したときは梅酢でびしょびしょだったが、

 

新聞紙はすっかり乾いて、梅も気持ちよさそうだ。

 

夕方になったら、樽に戻して、明日は室内で様子を見て、

 

また晴れる日曜と月曜に干そうと考えている。

 

玄関ホールに行ったら、子どもたちがお父さんや

 

お母さんと宿題をしていて、微笑ましいな、と思った。

 

あとでやろうとすると大変だから、今のうちに

 

やってしまうのかもしれないな。

 

たくさん、たくさん、ありがとう。

 

愛を溢れるほど感じています。

 

ありがとうね。

 

愛しているよ。



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